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おいしくヘルシーに、そして安心安全に食べたい 卵と牛乳なしアトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理 |
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| 食べ方のアドバイス号 野菜ばっかりレシピ 野菜中心レシピ 汁物レシピ 主食レシピ 魚＆肉レシピ 食べ方アドバイス＆手作りおやつレシピ 手作りおやつ２ お野菜をたくさん食べるコツ号 丼物献立号 トマト＆お弁当号 肉料理号 ゴーヤ号 うなぎ＆あなご号 冬瓜 鶏肉料理 夏野菜のスープ 夏におかゆ 豆腐料理 |
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今月の食べ方のアドバイス号です。 ◎メルマガについて（きょうのよいこ） こんなメルマガを目指しています ◎今月の食べ方アドバイス 今月はこんな事に注意しながら食べてみて下さいね。 ◎おすすめの献立の組み合わせ方 どんな組み合わせで食べるのかも、実はとっても大切です 献立に迷う時にも、参考にして下さいね。 ◎この時期、よく使う常備野菜 ちょうど旬のお野菜や、年間を通しておすすめのお野菜を載せています。 ◎８月の献立ヒント 月の献立ヒントやレシピのアイデアが、プリントアウト出来る一覧表です。 毎食、きっちり手作りしようとすると、かなり負担が大きくなります。 そこで、我が家では、続けて食べても差し支えないようなメニューを、 一部分重複させながら食べています。 |
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◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ   ・葉物野菜の食べ方のアイデア（離）（弁） ・ボリュームのある あえもの（弁） ・酢の物に    ・オクラとトマトの酢の物（離）（弁） ・オクラとめかぶのあえ物（弁） ・ツルムラサキとツナ缶のあえもの（弁） （モロヘイヤやツルムラサキでもＯＫ） ◎献立の組み合わせ方   ・モロヘイヤ（オクラ）＆納豆丼（離） ・キュウリのゆかりあえ ・白ウリのゴマあえ |
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◎きょうのレシピ    ・親丼（離） ・キツネ丼 ・ちくわ丼 ・マグロ丼 ・マグロについて ◎献立の組み合わせ方 ・本格的なすまし汁（離） ・すまし汁の具材（夏バージョン）    ・乾燥めかぶのすまし汁（離） ・じゅんさい入りすまし汁 ・カマボコとツルムラサキのあえ物（離） |
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◎きょうのレシピ トマト ・完熟トマトの使い方    ・豚肉とトマトの炒め物（弁） ・ナスとトマトの炒め煮 ・ケチャップライス（離）   ・トマトと夏野菜の混ぜ焼き（離）（弁） ・完熟トマトのスープ（離） ◎夏の弁当アイデア 主に夏野菜を利用した簡単な調理例です   1.jpg) ・エノキの甘煮（弁） ・焼きシイタケのゴマ酢和え（弁） ・冷凍金時豆の甘煮（離）（弁） ・キュウリのめかぶの即席漬け（弁） ・鶏肉＆豆腐ハンバーグ（離）（弁） |
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◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ ・肉料理について 肉の安全性や選び方、買う場所などについて、別ページで詳しく載せました。 ・牛肉の料理について ・デミグラスソースについて    ・牛肉とゴボウの炒め物（弁） ・牛肉とタマネギの煮物（弁） ・チンジャオロース   ・牛肉のトマト煮込み ・牛肉ミンチとゴーヤの炒め物 ◎献立の組み合わせ方    ・レンズ豆入り雑穀ご飯（離）（弁） ・豆腐とツルムラサキのスープ（離） ・キノコとわかめのすまし汁 |
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◎きょうのよいこ ◎きょうのレシピ ゴーヤ    ・ゴーヤと厚揚げの炒め煮 ・ゴーヤとキムチの炒め物 ・ゴーヤとトマトの炒め物   ・ゴーヤと豆腐の炒め物 ・乾燥ゴーヤ ・ゴーヤ茶   ・乾燥ゴーヤと豚肉の炒め煮 ・ゴーヤのピクルス（弁） ◎献立の組み合わせ方    ・雑穀ご飯（キヌア＆麦）（弁） ・奈良茶飯（弁） ・和風の野菜スープ |
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  ・カマボコで簡単ちらし寿司 ・煮穴子（離） ◎献立の組み合わせ方   ・シズの煮付け（離） ・ゴーヤや白ウリのぬか漬け（離） |
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